RESEP MARTABAK MANIS KHAS BANDUNG YANG SPESIAL

Advertisement

Resep martabak manis khas bandung merupakan salah satu resep yang unik dan menrarik. Saat ini kita bisa menjumpai masakan khas jawa barat ini hampir dimana saja disemua tempat dan kota di Indonesia. Hal ini menunjukkan betapapopuler dan digemarinya menu yang satu ini oleh masyarakat luas. Kita semua mungkin sudah familier dengan kue yang memang manis ini, tapi tahukah Anda cara membuat dan bagaimana proses yang harus dilakukan sebelum menghasilkan kue yang nikmat dan manis ini? OK lah, kali ini kami akan membagikan Resep martabak manis khas bandung

Resep martabak manis khas bandungOleh karena itu pada kesempatan kalia ini kami akan membagikan Resep martabak manis khas bandung yang mungkin bisa Anda jadikan referensi bagi yang ingin membuat menu spesial ini dirumah. Atau mungkin Anda ada yang tertarik untuk memulai bisnis kue khas jawa barat ini. OK langsung saja, berikut paparan informasi mengenai seluk-beluk yang diperlukan untuk membuat masakan spesial ini.

 

Bahan-bahan untuk Resep Martabak Manis Khas Bandung

Bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini ternyata cukup simpel lho.. Berikut daftar bahan-bahannya.

Bahan :

  • 1 liter air bersih
  • 1 sdt soda kue
  • 1 kg tepung terigu. Lebih disarankan pakai yang segitiga / Bogasari
  • 1 sdt garam dapur
  • 2 sdt ragi instant
  • 200 gr gula pasir, pilih yang warna putih bukan yang kekuningan
  • 4 btr telur ayam

Bahan-bahan ini kami buat dalam jumlah yang agak besar agar lebih mudah cara penghitungannya.

Bahan pelengkap :

  • meses
  • margarin
  • kacang tanah sangrai tumbuk
  • keju
  • susu kental manis

 

Cara Membuat Martabak Manis Khas Bandung Spesial

Berdasarkan Resep martabak manis khas bandung ini, cara membuat kue ini adalah sebagai berikut.

Cara Membuat :

  • Siapkan tempat yang cukup besar untuk membuat adonan.
  • Masukkan semua bahan yang diperlukan diatas, selain soda kue kedalam wadah tersebut.
  • Campurkan semua bahan hingga merata kemudian diamkan selama sekitar 60 menit.
  • Setelah itu campurkan soda kue. Adonan siap digunakan.
  • Selanjutnya untuk proses pembuatannya, siapkan loyang dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
  • Panaskan loyang tersebut diatas api.
  • Setelah loyang panas, olesi permukaannya dengan margarin.
  • Setelah itu baru masukkan adonan sampai 3/4 penuh dan diamkan beberapa saat.
  • Setelah dari adonan muncul lubang-lubang kecil, tutup loyang sebentar.
  • Jika adonan sudah agak matang, taburi permukaannya dengan kacang kemudian messes.
  • Tutup adonan lagi dan biarkan hingga benar-benar matang.
  • Setelah adonan matang betul, ambil dari loyang tersebut.
  • Olesi permukannya dengan margarin lagi.
  • Tuangkan susu kental manis keatasnya kemudian tutup dengan parutan keju.
  • potong adonan matang tdi menjadi dua sama besar.
  • Tumpuk kedua potongan tadi dengan potongan bagian atas posisi terbalik.
  • Martabak manis siap dihidangkan.
  • Potong-potong melintang terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Demikianlah cara membuat makanan khas Bandung yang satu ini. Untuk resep kue yang lain yang dapat Anda coba yang sudah kami bagikan di blog ini antara lain adalah Kue Pukis Keju, Pisang Molen isi Coklat khas jawa barat, Donat Kentang, atau mungkin Brownies Coklat Kacang Mete dan masih banyak lagi resep masakan lainnya yang dapat Anda coba.

Sekian dulu info kali ini, Resep martabak manis khas bandung

RESEP MARTABAK MANIS KHAS BANDUNG YANG SPESIAL | rus mad | 4.5