RESEP NASI UDUK GURIH DAN NIKMAT ALA KEBON KACANG

Thursday, August 21st, 2014 - Umum
Advertisement

Resep nasi uduk dapat menjadi pilihan sajian untuk keluarga sebagai variasi menu agar tidak bosan. Sebagaimana nasi putih biasa, nasi uduk sangat cocok disajikan dengan berbagai macam lauk san sayur. Makan malam dengan nasi uduk ini memberikan cita rasa tersendiri. Rasanya yang lebih gurih dibandingkan nasi putih biasa, membuat kenikmatan ketika makan semakin lengkap. Dan inilah yang akan kami bagikan kali ini, yaitu Resep nasi uduk

Makan dengan nasi uduk memang memeberikan cita rasa yang berbeda. Masakan pun terasa lebih enak dan gurih. Sesekali menghidangkan nasi uduk sebagai sajian keluarga dapat menjadi alternatif menghindari kebosanan pada rasa yang itu-itu saja. So, recomended banget untuk bisa membuat resep masakan ini. Cara membuatnya pun tidak sulit. Berikut kami sampaikan bahan yang diperlukan serta cara membuat Resep nasi uduk

 

Bahan dan Bumbu untuk Resep Nasi Uduk

Resep nasi udukUntuk menghadirkan nasi uduk sebagai sajian keluarga Anda, bahan yang diprlukan tidaklah sulit. Semua bahannya dapat dengan mudah didapatkan disekitar kita. Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Resep nasi uduk

Bahan :
450 gram beras yang sudah cuci bersih
0,6 Lt santan kelapa, saya sarankan  santan yang cukup kental.
4 lbr daun salam
3 btng serai yang ditumbuk kasar
2 biji pala, juga ditumbuk kasar
1 buah lengkuas sepanjang sekitar 5 cm, bahan ini juga ditumbuk kasar
1 buah kayu manis kira kira sekitar sepanjang jari telunjuk
9 biji cengkeh, pilihlah yang bijinya bagus

 

Cara Membuat Nasi Uduk yang Gurih dan Nikmat

Untuk membuat nasi uduk ini sebenarnya sangat mudah, hanya saja waktu yang diperlukan untuk memasaknya relatif lebih lama dibandingkan membuat nasi putih biasa. Berikut urutan cara membuatnya.

Cara membuat Resep Nasi Uduk

  • Siapkan beras yang sudah dicuci bersih.
  • Kukus sampai setengan matang, atau menjadi aron. Waktu yang diperlukan sekitar 1/2 jam.
  • Sambil menunggu nasi setengah matang, bisa sambil mengolah santan.
  • Siapkan santan yang telah disiapkan sebelumnya, dan panaskan di atas api.
  • Tambahkan kayu manis, daun salam, lengkuas, sereh, cengkeh, dan biji pala ke dalam santan.
  • Masak hingga santan mendidih. Lalu saring santan yang telah mendidih tersebut.
  • Ambil beras yang sudah setengah matang tadi, kemudian masukkan ke dalam santan panas yang telah disaring sebelumnya.
  • Aduk campuran beras dengan santan tadi kemudian masak sampai santan meresap kedalam beras.
  • Setelah itu, kukus lagi beras tersebut hingga matang sempurna.
  • Angkat dan nasi uduk siap disajikan.

Itulah cara singkat membuat nasi uduk yang gurih dan nikmat. Dengan resep ini, kini kita bisa menyajikan nasi uduk kapan saja dirumah untuk keluarga tercinta. Dengan rasanya yang gurih dan enak, nasi uduk ini cocok banget disajikan dengan sambal terasi atau sambal tomat dan lalapan serta tambahkan bawang goreng diatasnya.

Resep nasi uduk ini cocok banget dipadukan dengan berbagai macam menu lauk yang tidak mengandung kuah. Beberapa masakan yang dapat menjadi pasangan lauk yang pas untuk nasi uduk antara lain adalah Ayam kecap, Ikan bumbu balado atau masakan tongseng kambing dsb. OK itu dulu ya.. Selamat menikmati  Resep nasi uduk

Advertisement
RESEP NASI UDUK GURIH DAN NIKMAT ALA KEBON KACANG | rus mad | 4.5