RESEP SAYUR BUNCIS KUAH BUMBU KUNING

Advertisement

Resep sayur buncis kuah bumbu kuning sepertinya perlu Anda coba untuk variasi masakan keluarga sehari-hari. Sebagai pilihan untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan gizi nabati lainnya untuk keluarga tercinta. Dari kemarin kan kebanyakan kami membagikan banyak resep yang berbahan dasar daing, ayam atau ikan dan seafood. Padahal sayur merupakan salah satu bahan makanan yang tidak bisa digantikan. Setiap orang wajib mengkonsumsi sayur untuk memenuhi kelengkapan kebutuhan gizi dan vitaminnya. Berangkat dari situ, kali ini kami akan membagikan Resep sayur buncis kuah bumbu kuning

 

Bahan dan Bumbu untuk Resep Sayur Buncis Kuah Bumbu Kuning

Resep sayur buncis kuah bumbu kuningBerikut daftar lengkap bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat masakan ini.

Bahan dan Bumbu :

  • 400 gr buncis pilih yang masih muda. Iris menyerong tipis atau memanjang
  • 1 buah lengkuas seukuran 1 ruas jari dan memarkan
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam
  • 1/2 sendok makan garam halus
  • 1 sendok teh merica
  • 100 gr tahu, iris memanjang seperti tempe
  • 100 gr tempe, iris dengan bentuk kecil memanjang
  • 1 1/2 sendok makan udang rebon
  • 1 1/2 lbr daun salam
  • 150 gr udang kupas yang sudah dibersihkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 lbr daun jeruk
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 75 mili air
  • 5 buah cabai merah, potong-potong tipis
  • 550 mili santan kelapa

Bumbu halus :

  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 buah kunyit seukuran sekitar 6 cm
  • 3 bawang putih, bersihkan
  • 1 buah jahe seukuran satu ruas jari
  • 5 buah bawang merah, buang lapisan terluarnya

 

Cara membuat Sayur Buncis Bumbu Kuning:

Untuk membuat masakan ini pun ternyata cukup mudah. Nha bagi Anda yang belum tahu cara membuatnya, Anda mengikuti petunjuk seperti yang tercantumkan pada Resep sayur buncis kuah bumbu kuning berikut ini.

Cara Membuat :

  • Siapkan wajan dan panaskan muinyak goreng untuk menumis.
    Setelah minyak panas, masukkan udang rebon dan tumis hingga aromanya harum.
  • Selanjutnya masukkan bumbu halus dan lanjutkan menumis hingga bumbu matang.
  • Tambahkan sedikit air yang sudah disiapkan tadi, kemudian masukkan juga udang.
  • Aduk dan lanjutkan memasak hingga udangnya berubah warna.
    Langkah selanjutnya adalah tambahkan tahu dan tempe kedalam masakan tadi.
  • Setelah itu, masukkan pula santan kelapa dan teruskan memasak hingga masakan mendidih.
  • Terakhir, tambahkan buncis yang sudah disiapkan sebelumnya, garam, kaldu, merica, dan cabe merah.
  • Masak semua bahan tadi hingga buncis benar-benar matang.
  • Setelah semua bahan matang, matikan api dan tuang masakan ke mangkok saji.
  • Sayur buncis kuah kuning siap dihidangkan.

 

Demikian sharing kali ini mengenai salah satu variasi masakan sayur untuk keluarga sehari-hari. Resep Masakan lain yang juga kami rekomendasikan untuk Anda coba antara lain adalah sebagai berikut : Sup Ayam dengan kuah bening, Capcay goreng yang nikmat dan spesial, Tumis kangkung atau mungkin pepes tempe sebagai variasi lain dari  Resep sayur buncis kuah bumbu kuning

 

RESEP SAYUR BUNCIS KUAH BUMBU KUNING | rus mad | 4.5