RESEP TELUR KECAP MATA SAPI SEDERHANA

Advertisement

Masakan telur bisa jadi salah satu yang paling populer dan resep telur kecap mata sapi pastinya sudah sangat familiar. Berbagai resep telur mata sapi kuah kecap memang selalu digemari, saya sendiri sudah menulis beberapa diantaranya dan anda yang suka dengan versi makanan enak dan lezat tetapi praktis bisa mencobanya. pada posting ini saya menulis versi resep telur kecap mata sapi dan yang biasa. Disamping berbahan telur kami juga sudah membuat yang berbahan ayam lho. (silahkan baca : Resep Ayam Kecap Lezat)

Resep telur Kecap Mata Sapi

Bahan Yang diperlukan:

  • 4 telur ayam, diceplok mata sapi
  • 2 cm atau seruas lengkuas, memarkan terlebih dahulu
  • 2 butir bawang merah, yang diiris bulat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1,5 cabai merah keriting, diiris dengan bentuk serong
  • 1 siung bawang putih, yang sudah dicincang halus
  • 1 daun salam
  • 1/2 dari buah tomat, dipotong sesuai selera
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt garam
  • Sedikit merica bubuk kira2 seujung sendok teh
  • 100 ml air
  • 1/2 btng daun bawang, diiris-iris halus
  • 1/2 sdm minyak digunakan untuk menumis

Cara Membuat telur Kecap telur Ceplok

resep telur kecap mata sapiResep Telur kecap mata sapi ini memang terlihat memiliki banyak bumbu tetapi pada dasarnya cara membuatnya mudah. Setelah semua telur di ceplok sisihkan terlebuh dahulu. Panaskan sedikit minyak lagi untuk menumis, tumis bumbu diantaranya bawang putih, bersama bawang merah, dan cabai merah keriting, kemudian daun salam, dan juga lengkuas tunggu hingga tercium bau harum. Kemudian tambahkan tomat dan aduk merata.

Masukkan kecap manis bersama kecap asin ditambah garam, dan juga merica bubuk, jika anda kesulitan mengukur perkirakan mericanya sekitar 1/8 sendok teh. Aduk rata semua bahan dan tuangkan air. Masak sampai benar benar mendidih.

Tambahkan telur ceplok dan aduk-aduk rata dengan hari hari supaya telur tidak hancur. Masak hingga kuah terlihat mengental. Sesaat menjelang diangkat, tambahkan dengan irisan daun bawang.

Mudah sekali bukan? veriasi ini adalah yang paling banyak dicari meskipun masih ada varian lain, jika anda membutuhkan saya akan update.

RESEP TELUR KECAP MATA SAPI SEDERHANA | admin | 4.5